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Notre abécédaire présente les particularités du pays classées par ordre alphabétique.
Abécédaire
Zebu : Cet autre animal familier de Madagascar, assimilé à un « boeuf à bosse », possède une véritable dimension sociale aux yeux des malgaches. Symbole de richesse, le zébu est le reflet du rang social d'une famille. Mais il est également la victime des sacrifices qui ont lieu à l'occasion des grandes manifestations. Les cérémonies dédiées aux ancêtres sont aussi souvent propices aux sacrifices de zébus dans de nombreuses régions. Les malgaches ont commencé à consommer le zébu au 18ème siècle pendant le règne de Ralambo. Ils utilisent toutes les parties de l'animal à des fins différentes : la chair est servie différemment dans de nombreux plats typiques, la peau est exploitée en maroquinerie, les cornes pour le « Ranomena » un potion de grand-mère, etc.
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