Guide voyage Sénégal

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Notre abécédaire présente les particularités du pays classées par ordre alphabétique.

Abécédaire


Baol baol : C'est ainsi que l'on nomme les vendeurs à l'étalage que l'on rencontre dans les marchés les plus importants. En grande majorité, ces vendeurs font partie de la communauté des Mourides. Cette communauté rassemble des fonds qui vont permettre le financement d'achats de matières comme le bois ou encore apporter une aide aux plus jeunes qui souhaitent se lancer dans la vente à l'étalage. Ainsi, vous les retrouverez sur les marchés de COLOBANE, HLM 5 et beaucoup d'autres. Quant à leur nom, il provient de la région « Baol » dont ils sont originaires.

Bissap : Le Bissap est une des boissons traditionnelles. C'est un sirop rouge très sucré obtenu par la macération de calices de bissap. Il est servi frais dans les restaurants ou en cocktail de bienvenue. Selon les goûts, il peut être agrémenté de jus de goyave ou de jus plus épais comme le pain de singe ( fruit du baobab).






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